Le Bacche di Goji non finiscono mai di sorprendere: un campo in cui possono aiutare il nostro organismo è quello della vista grazie all’elevata presenza di pigmenti detti carotenoidi.
Le bacche di Goji contengono diversi tipi di carotenoidi: 11 tipi di carotene, come il beta-carotene, l’alfa-carotene e il licopene e 7 sostanze simili ai caroteni, ma anche le xantofille zeaxantina, luteina e beta-criptoxantina.
Per comprendere appieno il potenziale delle bacche in questo senso è importante capire il valore dei carotenoidi per la vista. Il beta-carotene, il più celebre fra i carotenoidi, conosciuto anche come precursore della vitamina A, aiuta a contrastare la cecità notturna e la vista debole, ma possiede anche effetti benefici che vanno ben oltre. Espleta ad esempio un’azione protettrice per le mucose (nel naso, nella bocca, nella gola), è un elemento indispensabile affinché i tessuti possano crescere e autoripararsi, riducendo così il rischio di infezioni, ha un’azione antiossidante contro i radicali liberi ed è anche un toccasana per la pelle aiutandola a rimanere sana e rendendola liscia.
Abbiamo già parlato dei benefici dei carotinoidi presenti in grande quantità nelle Bacche di Goji. I carotinoidi non prevengono tuttavia soltanto l’insorgere di alcune patologie ma offrono anche un’azione protettiva contro i sempre più aggressivi raggi UV.
Mentre la luteina è presente in molte piante di consumo alimentare, la presenza zeaxantina è scarsa. Recenti studi hanno attestato che il fabbisogno giornaliero di zeaxantina è di circa 2-4 mg da assumere per via alimentare. Le Bacche di Goji essiccate contengono 1.45 mg/g di zeaxantina. Qualche grammo di Bacche di Goji è pertanto sufficiente a soddisfare il fabbisogno giornaliero di questo carotinoide che crea uno schermo protettore, una sorta di occhiale da sole per la retina contro i raggi UV.
I caroteni hanno un effetto benefico sulla vista perché la proteggono dai raggi UV creando una sorta di schermo protettivo.
Diversi studi hanno inoltre dimostrato un effetto positivo dei caroteni in presenza di alcune malattie che colpiscono l’occhio.
Ad esempio in uno studio condotto presso l’Università di Harvard è stato riscontrato che il glaucoma insorge in percentuali del 16 % in meno in presenza del carotene ß-criptoxantina.
Le bacche di goji, con il loro potenziale antiossidante, possono aiutare a proteggere il cristallino dall’attacco dei radicali liberi. In uno studio condotto con le bacche di goji si è potuta osservare una diminuzione del 20% dei grassi ossidati dai radicali liberi nella retina in concomitanza con un aumento dell’80% dell’antiossidante superossido dismutasi (SOD).
Le Bacche di Goji non finiscono mai di sorprendere: un campo in cui possono aiutare il nostro organismo è quello della vista grazie all’elevata presenza di pigmenti detti carotenoidi.
Le bacche di Goji contengono diversi tipi di carotenoidi: 11 tipi di carotene, come il beta-carotene, l’alfa-carotene e il licopene e 7 sostanze simili ai caroteni, ma anche le xantofille zeaxantina, luteina e beta-criptoxantina.
Per comprendere appieno il potenziale delle bacche in questo senso è importante capire il valore dei carotenoidi per la vista. Il beta-carotene, il più celebre fra i carotenoidi, conosciuto anche come precursore della vitamina A, aiuta a contrastare la cecità notturna e la vista debole, ma possiede anche effetti benefici che vanno ben oltre. Espleta ad esempio un’azione protettrice per le mucose (nel naso, nella bocca, nella gola), è un elemento indispensabile affinché i tessuti possano crescere e autoripararsi, riducendo così il rischio di infezioni, ha un’azione antiossidante contro i radicali liberi ed è anche un toccasana per la pelle aiutandola a rimanere sana e rendendola liscia.
Abbiamo già parlato dei benefici dei carotinoidi presenti in grande quantità nelle Bacche di Goji. I carotinoidi non prevengono tuttavia soltanto l’insorgere di alcune patologie ma offrono anche un’azione protettiva contro i sempre più aggressivi raggi UV.
Mentre la luteina è presente in molte piante di consumo alimentare, la presenza zeaxantina è scarsa. Recenti studi hanno attestato che il fabbisogno giornaliero di zeaxantina è di circa 2-4 mg da assumere per via alimentare. Le Bacche di Goji essiccate contengono 1.45 mg/g di zeaxantina. Qualche grammo di Bacche di Goji è pertanto sufficiente a soddisfare il fabbisogno giornaliero di questo carotinoide che crea uno schermo protettore, una sorta di occhiale da sole per la retina contro i raggi UV.
I caroteni hanno un effetto benefico sulla vista perché la proteggono dai raggi UV creando una sorta di schermo protettivo.
Diversi studi hanno inoltre dimostrato un effetto positivo dei caroteni in presenza di alcune malattie che colpiscono l’occhio.
Ad esempio in uno studio condotto presso l’Università di Harvard è stato riscontrato che il glaucoma insorge in percentuali del 16 % in meno in presenza del carotene ß-criptoxantina.
Le bacche di goji, con il loro potenziale antiossidante, possono aiutare a proteggere il cristallino dall’attacco dei radicali liberi. In uno studio condotto con le bacche di goji si è potuta osservare una diminuzione del 20% dei grassi ossidati dai radicali liberi nella retina in concomitanza con un aumento dell’80% dell’antiossidante superossido dismutasi (SOD).